Mendunia! 4 Kuliner Indonesia yang Jadi Favorit di Mancanegara

RRI.CO.ID, Biak - Kekayaan kuliner Indonesia tidak hanya menjadi favorit masyarakat dalam negeri. Sejumlah makanan khas Nusantara juga semakin dikenal dan dicari wisatawan mancanegara, berkat cita rasa rempah yang kuat serta keunikan cara pengolahannya.

Popularitas tersebut turut memperkuat citra Indonesia sebagai destinasi kuliner. Pada 2026, Indonesia bahkan masuk 10 besar destinasi kuliner dunia dalam salah satu pemeringkatan destinasi kuliner internasional yang dikutip dari detikTravel :

1. Rendang

Rendang menjadi salah satu hidangan Indonesia yang paling dikenal dunia. Makanan khas Minangkabau ini dibuat dari daging yang dimasak perlahan menggunakan santan dan berbagai rempah hingga bumbu meresap dan menghasilkan cita rasa gurih serta kaya rempah.

2. Nasi Goreng

Nasi goreng merupakan hidangan sederhana yang memiliki daya tarik luas. Nasi yang ditumis dengan bumbu aromatik, kecap manis, telur, serta berbagai pilihan lauk membuat makanan ini mudah diterima oleh lidah masyarakat dari berbagai negara. Indonesia Travel menyebut nasi goreng sebagai salah satu makanan tradisional yang telah menjadi identitas kuliner Indonesia di dunia.

3. Sate

Sate juga menjadi salah satu kuliner Indonesia yang mudah dikenali wisatawan asing. Potongan daging yang ditusuk dan dibakar kemudian disajikan dengan saus kacang atau kecap menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma bakaran. Variasi sate sangat beragam di Indonesia, mulai dari sate ayam, sate kambing, hingga berbagai jenis sate khas daerah.

4. Gado-gado

Tak hanya makanan berbahan daging, kuliner Indonesia yang populer di dunia juga datang dari hidangan berbahan sayuran, salah satunya gado-gado. Gado-gado terdiri dari berbagai sayuran yang umumnya dilengkapi tahu, tempe, telur, serta saus kacang. Kombinasi tersebut membuatnya menjadi salah satu pilihan kuliner Indonesia yang menarik bagi wisatawan yang mencari makanan berbasis sayuran. Gado-gado juga termasuk dalam lima kuliner yang pernah dipromosikan pemerintah sebagai ikon kuliner Indonesia bersama rendang, nasi goreng, sate, dan soto.

Kekayaan rempah jadi daya tarik

Popularitas berbagai makanan tersebut menunjukkan bahwa kekuatan kuliner Indonesia tidak hanya terletak pada satu jenis hidangan. Penggunaan rempah, teknik memasak tradisional, serta keragaman resep dari berbagai daerah menjadi bagian penting dari daya tarik kuliner Nusantara. Pakar kuliner Indonesia William Wongso juga menilai pemahaman dunia terhadap budaya makanan Indonesia masih dapat terus dikembangkan. Menurutnya, keragaman wilayah Indonesia membuat setiap daerah memiliki cita rasa dan tradisi makanan yang berbeda.