Gudeg hingga Bakpia, Ini Lima Kuliner Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba Ilustrasi g

RRI.CO.ID, Biak – Yogyakarta dikenal sebagai kota budaya sekaligus surga kuliner. Tak hanya menawarkan cita rasa khas yang sulit dilupakan, banyak makanan legendaris di Kota Gudeg juga dijual dengan harga yang ramah di kantong. Mulai dari makanan berat hingga jajanan tradisional, semuanya mampu membuat wisatawan ingin kembali lagi ke Yogyakarta.

Dikutip dari artikel Jurnal Aceh, berikut lima kuliner khas Yogyakarta yang terkenal lezat, mengenyangkan, dan tetap bersahabat dengan dompet.

1. Gudeg

Gudeg merupakan ikon kuliner Yogyakarta yang sudah dikenal hingga mancanegara.

Makanan berbahan dasar nangka muda yang dimasak bersama santan, gula merah, dan aneka rempah ini memiliki cita rasa manis yang khas. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, tahu atau tempe bacem, serta sambal goreng krecek yang memberikan sensasi pedas gurih.

2. Soto Bathok

Soto Bathok menjadi salah satu kuliner unik yang wajib dicoba saat berkunjung ke Yogyakarta.

Keistimewaan hidangan ini terletak pada penyajiannya yang menggunakan bathok atau tempurung kelapa sebagai mangkuk. Kuah sotonya yang gurih dipadukan dengan daging ayam serta taburan bawang goreng menghadirkan cita rasa yang sederhana namun menggugah selera.

3. Kipo

Kipo merupakan jajanan tradisional khas Kotagede yang telah ada sejak puluhan tahun lalu.

Kue mungil berwarna hijau ini dibuat dari tepung ketan dengan isian unti kelapa manis. Aroma daun pandan dan proses pemanggangan membuat kipo memiliki cita rasa yang khas sekaligus menjadi camilan favorit wisatawan.

4. Sate Klathak

Sate klathak menjadi salah satu kuliner khas Yogyakarta yang memiliki cara penyajian berbeda dari sate pada umumnya.

Potongan daging kambing ditusuk menggunakan jeruji besi, kemudian dibakar dengan bumbu sederhana berupa garam dan lada. Cara tersebut membuat panas merata hingga ke bagian dalam daging sehingga menghasilkan tekstur yang empuk dan cita rasa gurih alami. Sate klathak biasanya disajikan bersama kuah gulai hangat.

5. Bakpia Pathok

Tak lengkap rasanya berkunjung ke Yogyakarta tanpa membawa pulang bakpia sebagai oleh-oleh.

Kue mungil berbentuk bulat ini awalnya berisi kacang hijau, tetapi kini tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, hingga durian. Bakpia menjadi salah satu simbol kuliner Yogyakarta yang terus berkembang mengikuti selera masyarakat.

Kelima kuliner tersebut menjadi bukti bahwa Yogyakarta tidak hanya kaya akan budaya, tetapi juga memiliki warisan kuliner yang terus digemari. Dengan cita rasa autentik dan harga yang relatif terjangkau, berbagai makanan khas ini selalu berhasil membuat wisatawan ingin kembali menikmati suasana Kota Gudeg.