Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah

  • 22 Mei 2026 15:38 WIB
  •  Biak

RRI.CO.ID, Biak: Beberapa makanan dapat berbahaya jika dikonsumsi mentah karena mengandung bakteri, virus, atau racun yang dapat menyebabkan penyakit. Berikut beberapa makanan yang tidak boleh dikonsumsi mentah dilansir dari FDA, WHO, CDC

Dagang Laut

Ikan laut (misalnya salmon, tuna) yang mengandung cacing parasit Anisakis.

Kerang-kerangan (misalnya kerang, tiram) yang mengandung bakteri Vibrio.

Baca juga: usai Santap Daging Kurban, Konsumsi 5 Minuman Ini untuk Bantu Turunkan Kolesterol

Daging

Daging sapi, kambing, dan babi yang mengandung bakteri E. coli, Salmonella, dan Listeria.

Daging unggas yang mengandung bakteri Salmonella dan Campylobacter.

Baca juga: Jangan Anggap Sepele, Makanan Ultra proses Bisa Berdampak Buruk pada Anak

Telur

Telur mentah yang mengandung bakteri Salmonella.

Susu dan Produk Susu

Susu mentah yang mengandung bakteri E. coli, Salmonella, dan Listeria.

Baca juga: Benarkah Mangga Bikin Gemuk?

Sayuran dan Buah

Sayuran dan buah yang tidak dicuci dengan baik dapat mengandung bakteri, virus, dan pestisida.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan mentah yang mengandung racun lektin.

Tips untuk Menghindari Risiko

  • Masak makanan dengan benar dan cukup.
  • Cuci sayuran dan buah dengan baik sebelum dikonsumsi.
  • Hindari konsumsi makanan mentah yang tidak jelas asal-usulnya.
  • Simpan makanan dengan benar dan aman.
Kata Kunci / Tags
Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah waspada makan

Rekomendasi Berita

Berita Terbaru Lainnya

Memuat berita terbaru.....