KBRN, Malang: kopi enak harus berasal dari biji pilihan, ini adalah filosofi dari Kopi Dek yang berdiri sejak tahun 2019, seperti yang dikatakan Kevin owner Kopi Dek di program Jagong UMKM Pro 4 RRI Malang.

“Kopi De kami ini menghadirkan kopi murni dari kebun sendiri, usaha kami ini bisnis keluarga mulai tahun 2019 dengan filosofi sederhana kopi enak harus berasal dari biji pilihan dan diolah dengan cara yang benar," katanya, Rabu (13/8/2025).

Kevin menjelaskan proses unik Kopi Dek, "Dari kebun di lereng Bromo dan Arjuna, kami proses secara tradisional. Kopi dikeringkan secara alami di bawah matahari, di-roasting dengan suhu terkontrol, lalu didiamkan 3 hari sebelum digiling. Ini yang bikin rasa kopi kami lebih 'hidup'," terangnya.

Perusahaan ini fokus pada kopi robusta, meski tetap memproduksi arabica dalam jumlah terbatas. Inovasi pengemasan menjadi salah satu kunci kesuksesan Kopi Dek. "Awalnya pakai plastik bening biasa, tapi setelah punya mesin packaging sendiri tahun 2023, kami bisa jaga kesegaran kopi sampai setahun," ujarnya.

Produk andalan Kopi Dek berupa kopi bubuk kemasan 30gr dan 50gr, serta kemasan besar 250gr-1kg untuk konsumen rumahan. Dengan tim produksi 6 orang dan 4 tenaga pemasaran, Kopi Dek kini tersedia di 3.000 outlet di Malang.

"Kami juga kerap dapat pesanan dari luar daerah, bahkan ada yang rutin dari Kalimantan. Meski sudah menggunakan mesin untuk pengemasan, proses roasting dan quality control tetap dilakukan manual untuk menjaga cita rasa,” jelasnya.

Bagi yang ingin mencoba kopi asli Malang ini, Kevin membuka kesempatan luas, "Silakan hubungi 085234542036 atau datang ke Dsn. Bamban Asrikaton RT.03 RW.05 No.216, Pakis, Malang. Produk kami juga tersedia di marketplace dan bisa diikuti perkembangannya via Instagram @kopidek_mlg. Kami menjamin kepuasan bagi para pecinta kopi sejati," tutupnya.