Lontong Balap, Kuliner Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera Warga Sumenep

RRI.CO.ID, Sumenep - Lontong balap menjadi salah satu kuliner tradisional khas Jawa Timur yang menarik perhatian masyarakat Sumenep. Hidangan ini dikenal dengan perpaduan lontong, tauge dalam jumlah melimpah, serta sate kerang sebagai pelengkap.

Dalam satu porsi, lontong dipotong-potong dan disajikan bersama tauge yang memberikan tekstur renyah. Sementara sate kerang menjadi salah satu pelengkap yang menambah cita rasa gurih pada hidangan.

Perpaduan bahan tersebut membuat lontong balap memiliki karakter rasa dan tekstur yang beragam. Hidangan ini juga kerap dinikmati dengan tambahan sambal atau bumbu sesuai selera.

Sinta, warga Sumenep, mengatakan lontong balap memiliki cita rasa yang sederhana tetapi tetap menggugah selera.

“Lontong dan taugenya terasa pas, apalagi ditambah sate kerang. Rasanya gurih dan cukup mengenyangkan,” ujar Sinta, Selasa 22 September 2026.

Menurutnya, kuliner tradisional seperti lontong balap menarik untuk dicoba karena menggunakan bahan-bahan sederhana yang dipadukan menjadi hidangan bercita rasa khas.

Lontong balap dikenal sebagai salah satu makanan yang lekat dengan kuliner Jawa Timur, khususnya Surabaya. Hidangan ini menjadi bagian dari keberagaman kuliner

daerah yang hingga kini masih dapat ditemukan dan dinikmati masyarakat di berbagai tempat.

Sinta berharap makanan tradisional Jawa Timur tetap dikenal oleh generasi muda dan tidak kalah dengan berbagai jenis kuliner modern.

“Masakan tradisional perlu terus dikenalkan supaya generasi muda juga tahu dan ikut menyukainya,” katanya.