Nikmatnya Kerang Hijau, Seafood Sederhana yang Bikin Selera Makan Bertambah

RRI.CO.ID, Sumenep - Kerang hijau menjadi salah satu hidangan seafood yang banyak digemari masyarakat. Rasanya yang gurih dengan tekstur daging yang khas membuat kerang hijau cocok diolah menjadi berbagai menu, salah satunya seafood tumpah.

Bagi Santi, warga Sumenep, kerang hijau menjadi salah satu menu seafood yang nikmat disantap bersama keluarga. Hidangan tersebut semakin menarik ketika disajikan dengan jagung dan berbagai jenis kerang lainnya.

“Kerang hijau itu enak, apalagi kalau bumbunya meresap. Kalau dimakan ramai-ramai bersama keluarga rasanya lebih nikmat,” kata Santi, Rabu, 12 Agustus 2026.

Menurutnya, seafood tumpah memiliki daya tarik tersendiri karena penyajiannya cukup unik. Berbagai jenis seafood, termasuk kerang hijau dan jagung, biasanya disajikan langsung di atas meja yang telah dilapisi plastik.

Cara penyajian tersebut membuat suasana makan menjadi lebih santai. Hidangan bisa disantap bersama-sama tanpa harus menggunakan banyak peralatan makan.

Santi mengatakan, kerang hijau dapat diolah dengan beragam bumbu sesuai selera. Namun, penggunaan bumbu yang meresap menjadi salah satu kunci agar rasa gurih alami kerang semakin terasa.

“Kalau bumbunya pas, kerang hijau sudah enak. Ditambah jagung juga cocok, apalagi kalau dimakan saat masih hangat,” ujarnya.

Menurut Santi, seafood tumpah juga cocok menjadi pilihan menu ketika keluarga berkumpul. Selain bisa dinikmati bersama, beragam seafood yang disajikan dalam satu meja membuat hidangan terasa lebih meriah.

“Paling enak memang dimakan ramai-ramai. Kerang hijau, jagung, dan seafood lainnya bisa dicicipi bersama,” ucapnya.