Bunga Pepaya Gantung, Sayur Sederhana yang Kaya Manfaat bagi Kesehatan

RRI.CO.ID, Sumenep — Di balik rasanya yang khas dan sedikit pahit, bunga pepaya gantung ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Bunga yang tumbuh pada pohon pepaya jantan ini sudah lama menjadi bagian dari menu sehari-hari masyarakat, termasuk warga Kalinget.

Salah satunya Ria, seorang ibu rumah tangga di Kalinget yang rutin mengolah bunga pepaya gantung menjadi tumisan atau sayur rebus untuk keluarga.

"Saya sudah sering masak bunga pepaya gantung ini, rasanya memang agak pahit tapi enak kalau sudah diolah. Yang penting keluarga sehat dan tidak perlu keluar banyak biaya, karena bunganya mudah didapat di sekitar rumah," ujar Ria, Sabtu 23 Mei 2026.

Selain mudah ditemukan dan murah, bunga pepaya gantung juga memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Di antaranya vitamin C, vitamin A, kalsium, zat besi, serat, serta senyawa antioksidan yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh.

Bunga pepaya gantung juga dikenal bermanfaat untuk membantu melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan hati, membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, mencegah anemia, hingga mendukung kesehatan tubuh secara umum.

Untuk mengurangi rasa pahit, bunga biasanya direbus terlebih dahulu dengan sedikit garam lalu air rebusannya dibuang sebelum dimasak sesuai selera.

Dengan ketersediaannya yang mudah dan harga yang terjangkau, bunga pepaya gantung menjadi salah satu pilihan pangan lokal yang bergizi dan ramah di kantong. Kebiasaan masyarakat memanfaatkannya menunjukkan bahwa hidup sehat bisa dimulai dari bahan sederhana yang ada di sekitar rumah. (RIA)