Perbedaan Yakult dan Yogurt, Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan

RRI.CO.ID, Sorong – Yakult dan yogurt sama-sama dikenal sebagai produk susu fermentasi yang mengandung bakteri baik atau probiotik. Keduanya sering dikonsumsi untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan. Meski demikian, Yakult dan yogurt memiliki sejumlah perbedaan, mulai dari bentuk, jenis bakteri, rasa, hingga kandungan nutrisinya.

Yakult merupakan minuman susu fermentasi yang menggunakan bakteri probiotik khusus, yaitu Lacticaseibacillus paracasei Shirota strain, yang sebelumnya dikenal sebagai Lactobacillus casei Shirota.

Sementara itu, yogurt dibuat melalui proses fermentasi susu menggunakan kultur bakteri, yang secara umum melibatkan Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. Beberapa produk yogurt juga menambahkan jenis bakteri probiotik lainnya.

Proses fermentasi inilah yang membuat keduanya memiliki rasa khas sedikit asam serta memberikan manfaat bagi sistem pencernaan.

Perbedaan paling mudah terlihat adalah bentuknya. Yakult hadir dalam bentuk minuman cair dengan kemasan kecil sehingga praktis untuk dikonsumsi kapan saja.

Yogurt memiliki tekstur yang lebih beragam. Ada yogurt yang kental dan dapat dimakan menggunakan sendok, ada pula yogurt yang dibuat lebih cair sehingga dapat diminum.

Yogurt juga lebih fleksibel untuk dikombinasikan dengan berbagai makanan, seperti buah, granola, sereal, atau digunakan sebagai bahan smoothie.

Dari sisi nutrisi, kandungan Yakult dan yogurt sangat bergantung pada merek dan jenis produknya.

Yogurt umumnya dapat menjadi sumber protein dan kalsium yang baik. Greek yogurt, misalnya, biasanya memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan yogurt biasa.

Sementara itu, Yakult lebih dikenal sebagai minuman yang mengandung bakteri probiotik. Namun, konsumen juga perlu memperhatikan kandungan gula karena produk minuman fermentasi tertentu dapat mengandung gula tambahan.

Karena itu, jika ingin mengonsumsi yogurt secara rutin, yogurt plain atau yogurt dengan gula tambahan yang lebih rendah dapat menjadi pilihan.

Tidak ada jawaban mutlak bahwa Yakult atau yogurt lebih baik untuk semua orang. Keduanya dapat menjadi bagian dari pola makan yang sehat selama dikonsumsi secara wajar.

Jika menginginkan minuman probiotik yang praktis, Yakult bisa menjadi pilihan. Sementara itu, jika mencari produk fermentasi yang dapat memberikan protein dan kalsium sekaligus, yogurt bisa menjadi pilihan yang lebih sesuai.

Hal yang paling penting adalah memperhatikan label nutrisi, terutama kandungan gula, protein, dan ukuran porsi.

Pada akhirnya, Yakult dan yogurt memiliki keunggulan masing-masing. Keduanya dapat dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang, tetapi pilihan terbaik tetap bergantung pada kebutuhan nutrisi dan preferensi masing-masing.