KBRN, Sampang: Hari Raya Idul Fitri 1446 Hijriyah akan segera tiba. Tentunya banyak hal yang dipersiapkan umat muslim untuk menyambut datangnya hari kemenangan tersebut.
Diantaranya membersihkan rumah, membeli pakaian baru dan menyiapkan camilan-camilan ringan untuk menyambut tamu yang datang untuk bersilaturahmi saling maaf memaafkan.
Salah satu camilan yang tidak ketinggalan saat Hari Raya Idul Fitri adalah Kastengel Keju. Dilansir dari cookpad pemilik akun Momiera membagikan resep sederhana Kastengel Keju yang renyah dan gurih.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan pertama. 200gr mentega, 100gr margarin, 100gr, gula halus yang sudah diayak, 3 butir kuning telur, 100gr keju cheddar yang sudah diparut.
Bahan Kedua. 400 gr terigu protein rendah, 100gr maizena, 27gr susu bubuk, 1 sdt baking powder.
Olesan Kastengel. 100gr keju cheddar parut, 1 sdt garam halus, kuning telur secukupnya ditambah UHT plan untuk olesan (perbandingan 3 kuning telur dengan 1 sdt UHT).
Cara membuatnya yakni:
1. Adonan bahan kedua di mix dalam 1 wadah, lalu sisihkan. Adonan bahan pertama dimix menggunakan mixer kecepatan paling minimum.
2. Masukkan bahan kedua, uleni hingga bisa di pulung atau dibentuk.
3. Cetak kastengel keju lalu olesi dan taburi keju. Kemudian dioevn hingga matang.
4. Setelah matang, diamkan sebentar sampai dingin dan siap dinikmati.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....