RRI.CO.ID, Samarinda - Berbuka puasa adalah momen yang paling dinantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Namun, memilih makanan dan minuman yang tepat sangat penting agar tubuh kembali bertenaga tanpa menimbulkan gangguan pencernaan. Dalam ajaran Islam, berbuka dianjurkan dengan yang manis dan sederhana, sebelum melanjutkan dengan makanan utama yang bergizi.

Malansir ayosehat.kemkes.go.id, berikut pilihan makanan dan minuman sehat untuk berbuka puasa yang bisa menjadi referensi.

1. Sebagai makanan pembuka berupa makanan ringan, seperti kurma (kaya akan serat, vitamin, dan mineral), buah-buahan segar (apel, jeruk, atau pisang), sayuran mentah (wortel, buncis, atau kacang panjang) dan kacang-kacangan (kacang tanah, kacang hijau, atau kacang merah).
2. Makanan utama (dimakan setelah jeda dengan makanan pembuka, agar perut tidak langsung penuh) dapat berupa nasi putih atau nasi merah dengan lauk seperti ikan, ayam, atau sayuran. Makanan lainnya dapat berupa roti gandum dengan selai, seperti selai kacang atau selai buah, sop sayuran, seperti sop wortel, sop buncis, atau sop kacang panjang dan atau ikan bakar/panggang.
3. Minuman saat berbuka puasa sebaiknya air putih untuk mengembalikan hidrasi tubuh. Namun, dapat juga air kelapa, jus buah, susu atau teh hijau.

Berbuka puasa bukan sekadar melepas lapar, tetapi juga momen untuk menjaga kesehatan tubuh. Dengan memilih makanan dan minuman yang tepat, puasa dapat dijalani dengan lebih nyaman, sehat, dan penuh berkah.