KBRN, Samarinda : Thai tea merupakan minuman yang berasal dari Thailand, dan dikenal dengan sebutan lain yaitu "Cha Yen", yang artinya teh dingin. Thai Tea adalah sebuah varian teh asal Thailand yang banyak digemari masyarakat dunia khususnya Indonesia.

Dilansir dari tribunnews, Thai Tea mulai dikenal oleh masyarakat Thailand sejak tahun 1980-an. Asal usul thai tea sendiri pertama kali dikenalkan oleh saudagar China yang menyalurkan Cha Yen Tea ke Thailand. Dari bahan dasar Cha Yen Tea inilah Thai Tea dibuat dan menjadi ciri khas dari Thailand.

Namun dengan seiring berjalannya waktu, bahan baku Thai Tea sudah berganti menjadi seduhan teh Ceylon. Hal ini terjadi karena semakin mahalnya harga Cha Yen Tea. Sedangkan harga teh Ceylon lebih murah dan mudah didapatkan.

Bahan baku teh Ceylon sendiri juga tidak didapatkan di wilayah Thailand sendiri. Melainkan, ada daerah lain yang memasok teh ini yaitu dari negara Sri Lanka. Di mana warna teh ini lebih cenderung ke warna hitam dengan aroma yang pekat.

Selain itu, Thai Tea tidak hanya berasal dari satu bahan baku. Ada beberapa bahan pendamping lainnya, misalnya rempah asam dan anise, pewarna makanan oranye (warna khas Thailand), susu kental manis, gula, dan evaporated (coconut) milk.

Di Indonesia, thai tea bukan lagi hal yang baru. Namun, minuman perpaduan teh hitam dan susu kental ini sangat digemari. Hampir di setiap sudut kota di tanah air, kita bisa dengan mudah menemukan gerai thai tea dengan ragam merek berbeda, hingga dikemas ke dalam botol.