KBRN, Samarinda: Cuaca hujan seperti saat ini, menikmati hidangan pedas dan panas bisa jadi pilihan. Seperti seblak yang bisa dibuat sendiri di rumah. Selain cara pengolahannya praktis, bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah didapat. Seperti dikutip dari laman facebook resep masakan dan cara hidup sehat, berikut resep seblak yang mudah dan praktis.
bahan:
200 gr kerupuk udang rendam air 30 menit
1 butir telur
2 buah sosis iris
3 butir baso iris
1 batang daun bawang iris
1 sdm cabai bubuk/boncabe
2 sdm saos tonmat
3 sdm minyak untuk menumis
200 ml air
garam & gula secukupnya
bumbu halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
2 cm kencur
cara memasak:
1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, aduk2 sampai wangi, masukkan telur, orak arik sampai kering lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih.
2. Masukkan semua bahan kecuali daun bawang, aduk sampai rata, tunggu sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, banyak sedikitnya kuah sesuai selera, bisa di tambahkan lagi airnya.
3. Terakhir masukkan daun bawang lalu angkat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....