KBRN, Samarinda : Indonesia dikenal dengan wilayah tropisnya yang dapat menghasilkan aneka ragam jenis tanaman, salah satunya adalah sukun. Buah sukun punya daging berwarna putih, teksturnya empuk, dan cita rasa sedikit manis. Buah sukun banyak disukai lantaran dapat diolah menjadi berbagai camilan enak dan praktis. Mulai dari digoreng, jadi keripik, dikukus, maupun disantap bersama gula merah.

Berikut resep membuat bola – bola sukun isi coklat yang cocok dijadikan cemilan, melansir dari akun cookpad @mira_rozanna :

Bahan-bahan :

1 buah sukun

3 sdm gula pasir

4 sdm tepung terigu

3 sdm susu bubuk

Filling :

Meses coklat

Pelapis :

4 sdm tepung terigu + air secukupnya

secukupnya Tepung panir

Cara Membuat :

1. Kupas sukun, potong" dan cuci bersih. Kemudian kukus sukun hingga lembut. Haluskan sukun.

2. Tambahkan semua bahan. Aduk sampai rata.

3. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dengan meses lalu bentuk bulat. Celupkan ke adonan tepung terigu.

4. Balur dengan tepung panir. Lakukan sampai selesai. Bisa juga dijadikan frozen food.

5. Goreng bola-bola sukun hingga kuning keemasan. Bola-Bola Sukun siap disajikan sebagai menu berbuka puasa.