KBRN, Samarinda : Bagi anda pecinta nangka, resep ini bisa diaplikasikan di rumah. Berikut bahan dan resep seperti yang kami kutip dari laman facebook Resep Populer berikut ini.
Bahan:
- 250 gram nangka muda, rebus sebentar setengah empuk
- 5 lembar kubis
- 5 lonjor kacang panjang
- 200 gram tetelan, potong kecil
- 2 daun jeruk
- 1 serai
- 2 cm lengkuas
- 1.500 ml santan
- 2 sdt kaldu sapi
- garam
- gula
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 10 cabai merah keriting
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus. Masukkan tetelan, aduk hingga berubah warna (Tetelan tidak perlu di rebus dulu karena di masak lama dengan nangka, nanti empuk juga ) masukkan santan, bumbu lain
2. Didihkan dan masukkan nangka, kol, kacang
3. Masak dengan api kecil hingga meresap dan sajikan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....