Pencinta Kopi Wajib Tahu, Ada Banyak Susu Nabati Selain Oat Milk

RRI.CO.ID, Samarinda – Ketika berbicara tentang susu nabati untuk campuran kopi, oat milk mungkin menjadi salah satu pilihan yang paling populer. Teksturnya yang creamy dan rasa yang cenderung lembut membuat oat milk sering digunakan untuk latte maupun cappuccino. Namun, sebenarnya ada banyak pilihan susu nabati lainnya yang tak kalah menarik untuk dicampurkan ke dalam kopi.

Dikutip dari sinaukopiofficial, beberapa diantaranya yang bisa menjadi pilihan ialah, susu almond berbahan dasar kacang almond ini memiliki cita rasa kacang yang ringan dengan tekstur yang relatif lebih tipis. Ketika dicampurkan dengan kopi, almond milk dapat memberikan sentuhan rasa nutty yang lembut. Pilihan ini cocok untuk mereka yang ingin menikmati kopi dengan rasa yang lebih ringan tanpa terlalu menutupi karakter asli biji kopi.

Susu kedelai atau soy milk juga sudah cukup lama menjadi alternatif susu sapi dalam berbagai minuman kopi. Teksturnya cukup creamy dan rasanya cukup netral, dengan rasa kacang yang khas. Soy milk dapat berpadu dengan baik bersama kopi yang memiliki karakter kacang-kacangan, atau sedikit pahit, enak dipadukan dengan espresso hasilnya adalah minuman dengan rasa yang lebih penuh dan tekstur yang tetap lembut.

Bagi yang menyukai cita rasa tropis, susu kelapa atau coconut milk bisa menjadi pilihan. Karakter kelapa yang khas dapat memberikan sentuhan manis dan aroma tropis pada kopi. Perpaduan ini terutama menarik untuk sajian kopi dingin, karena menghasilkan sensasi yang lebih segar dan berbeda dari latte pada umumnya.

Ada pula susu kacang mete atau cashew milk yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Rasanya cenderung gurih dengan aroma kacang yang tidak terlalu dominan. Ketika dipadukan dengan kopi, cashew milk dapat memberikan sensasi yang halus sehingga cocok untuk kopi dengan karakter rasa yang tidak terlalu kuat.

Selain itu, ada rice milk yang memiliki rasa lebih ringan dan cenderung manis alami. Ada juga pea milk yang dibuat dari kacang polong dan umumnya memiliki tekstur cukup creamy dengan rasa yang relatif netral. Kedua pilihan tersebut dapat menjadi alternatif bagi penikmat kopi yang ingin mencoba sesuatu di luar oat milk, almond milk, atau soy milk.

Pada akhirnya, memilih susu nabati untuk kopi bukan hanya soal mengikuti tren, tetapi juga tentang menemukan kombinasi rasa yang sesuai selera. Setiap jenis susu memiliki karakter berbeda yang dapat mengubah rasa, aroma, dan tekstur kopi. Jadi, kalau selama ini hanya mencoba oat milk, tidak ada salahnya bereksperimen dengan almond, kedelai, kelapa, kacang mete, atau pilihan susu nabati lainnya untuk menemukan favorit baru.(Ayu)