Resep Cold Brew Orange Infusion: Murah, Segar, dan Mudah Dibuat di Rumah

RRI.CO.ID, Samarinda - Cold brew orange infusion menjadi pilihan minuman yang menyegarkan, terutama untuk dinikmati saat cuaca panas. Perpaduan kopi cold brew yang lembut dengan aroma dan rasa segar dari jeruk menciptakan minuman yang unik. Rasanya tidak terlalu berat, tetapi tetap memberikan sensasi citrus yang menyegarkan.

Berikut Resep Cold Brew Orange Infusion Ala sinaukopiofficial :

1. Gunakan jeruk yang masih sega, cuci hingga bersih, lalu potong menjadi beberapa bagianagarsari dan aromanya lebih mudah keluar saat proses infusi,

2. Siapkan 70 gram jeruk sebagai bahan infusan, takaran ini memberikan aroma citrus yang pas tanpa mendominasi rasa kopi.

3. Siapkan 20 gram biji kopi, gunakan kopi single origin sebanyak 20 gram dengan tingkat gilingan coarse (kasar) agar proses ekstraksi berjalan optimal.

4. Gunakan wadah yang bersih, metode seduh dengan cara merendam kopi sebelum ditekan menggunakan plunger, karena tanpa filter kertas, lebih banyak minyak kopi yang ikut masuk ke cangkir, karakter full bodied, kaya aroma, dan lebih bertekstur.

5. Masukkan bubuk kopi tuangkan bubuk kopi ke dalam wadah sebagai bahan utama seduhan.

6. Tambahkan potongan jeruk, masukkan seluruh potongan jeruk kedalam botol hingga tercampur dengan bubuk kopi.

7. Tambahkan300 ml air suhu ruang secara perlahan sampai seluruh kopi dan jeruk perlahan sampai seluruh kopi dan jeruk terendam.

8. Tutup rapat dan catat waktunya, tutup wadah lalu beri labelnya atau catatan waktuseduh, dialkan selama 24 jam agar rasa kopi dan aroma jeruk menyatu dengan sempurna.

9. Simpan di dalam kulkas, letakkan botol dikulkas atau chiller selama proses brewing hingga waktu panen tiba.

10. Saring dan sajikan, setelah 24 jam, saring kopi dan ampas dan potongan jeruk, sajikan dingin dengan es batu untuk sensasi yang lebih menyegarkan.

Segar, simple, dan beda dari cold brew biasanya, kalau kamu suka eksplorrasa kopi, wajib coba Clod Brew Orange Infusion, perpaduan manis-asam jeruk dengan karakter kopi yang smooth bikin setiap tegukan terasa lebih fresh.

Cold brew orange infusion paling nikmat disajikan dalam keadaan dingin. Rasa kopi yang smooth berpadu dengan aroma jeruk yang segar sehingga menghasilkan minuman dengan karakter ringan, sedikit asam, dan menyegarkan. Takaran kopi, jeruk, dan pemanis juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Membuat cold brew orange infusion di rumah ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Minuman ini cocok menjadi teman bersantai di pagi hari, menemani aktivitas siang, atau sebagai alternatif minuman kopi yang berbeda dari biasanya. Dengan bahan sederhana dan waktu pembuatan yang singkat, Anda bisa menikmati sajian kopi citrus yang segar kapan saja. (Ayu)