KBRN, Samarinda: Pemilik Omo!! Chicken ( OC) Muthia Ramadhana, telah berhasil membuktikan bahwa bisnis kuliner kekinian dapat berkembang pesat dengan memanfaatkan media sosial.

Usaha OC dimulai pada awal tahun 2022. Ide ini muncul setelah Muthia, yang memiliki hobi memasak dan kecintaan terhadap kuliner, menjelajahi masakan Korea otentik saat berkuliah.

Muthia memulai pemasaran secara mandiri di dunia digital melalui akun Instagram. Strategi awal dimulai dengan memanfaatkan fitur tag dan promosi dari lingkungan terdekat, yaitu teman-teman, yang kemudian secara organik menarik pelanggan baru yang tidak dikenalnya.

Untuk memperluas jangkauan dan mempermudah pemesanan, OC juga melebarkan sayap ke layanan aplikasi pemesanan online. Selain itu, OC juga pernah memanfaatkan micro-influencer yang terbukti efektif meningkatkan penjualan, terutama saat momen musiman seperti bulan puasa.

Dalam mengatasi pesanan online yang membludak, Muthia memilih untuk proaktif. "Kami persiapkan produknya agak lebih, agar begitu ada order tinggal dipacking saja," jelasnya, sambil memastikan kualitas tetap terjaga dan selalu berkomunikasi dengan pelanggan jika terjadi keterlambatan.

Meskipun mengelola bisnis ini sendiri, Muthia sangat menjaga kualitas produk. Ia memastikan setiap resep memiliki Standard Operating Procedure (SOP) yang ketat untuk menjaga konsistensi rasa.

Muthia berpesan kepada pelaku UMKM yang baru merintis agar tidak ragu untuk memulai. Setelah memulai, kunci berikutnya adalah menjaga kualitas produk, menjaga kepercayaan pelanggan, dan terus mengembangkan inovasi, baik pada variasi menu maupun ranah digital. (Fira Amalia)