KBRN, Samarinda : Bagi yang suka dengan jajanan pasar pasti tau dengan kue sus. Selain jadi cemilan di pagi hari , kue ini sering juga hadir di berbagai acara. Rasanya yang lembut dan manis , karena di dalam kue sus ada vla yang enak. Saat ini juga varian kue sus sudah banyak dan beragam. Untuk membuatnya sendiri di rumah juga sangatlah mudah. Berikut cara membuat kue sus enak anti gagal, dilansir dari akun cookpad @cook_12377473 :

Bahan-bahan

330 ml air

170 gr margarine

240 gr tepung Terigu

6 bt Telur ukuran sedang (berat ± 60 gr dengan kulit)

Cara Membuat

1.Siapkan semua bahan. Masukkan air dan margarine ke dalam panci susu. Masak dengan api sedang, sampai margarine leleh dan mendidih.

2.Kecilkan api, masukkan tepung Terigu. Aduk cepat sampai tercampur rata.

3.Pindahkan ke wadah agak besar. Diamkan sampai hangat cenderung dingin. Masukkan Telur satu persatu. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan paling kecil atau whisker, sampai tercampur rata.

4.Masukkan ke dalam piping bag (plastik segitiga) beri spuit Bintang.

5.Semprotkan di loyang yang sudah dioles margarine tipis-tipis. Beri jarak. Pakai loyang 30 x 30. Jangan terlalu padat, nanti akan saling menempel, dan tidak bisa mengembang dengan sempurna.

6.Panggang dengan suhu sekitar 190-200°C tergantung oven masing-masing yaa, panggang selama 15 menit di rak bawah, setelah itu pindahkan ke rak atas. Panggang lagi selama 7 menit.

7.Tanda Soes sudah mekar sempurna, atasnya sudah kering, tidak ada gelembung²nya. Warna agak kecoklatan, terlihat kokoh

8.Biarkan sesaat, baru keluarkan dari Oven, dinginkan.

9.Setelah dingin, siap diisi dengan Vla, setelah itu siap disajikan.