KBRN,Samarinda: Siapa yang tidak kenal dengan Biji selasih .Biji yang sering di pergunakan sebagai variasi tambahan dalam minuman segar seperti es serut timun ,melon ,garbis , campur atau es buah. Memiliki rasa teksturnya yang kenyal memberikan sensasi rasa menyegarkan saat dikonsumsi, sehingga banyak di gemari oleh berbagai kalangan terutama bagi penyuka minuman yang segar .

Biji selasih memiliki kandungan serat, magnesium antioksidan dan flavonoid serta mineral di dalamnya dapat membantu menguatkan tulang dan gigi hingga menjaga kesehatan kulit , Melansir dari laman Antara

selasih sering di gunakan sebagai campuran bahan minuman,tidak sekedar sebagai pelengkap rasa minuman ,ternyata biji selasih memiliki khasiat untuk kesehatan di antaranya :

1. Menguatkan Tulang dan Gigi

Biji selasih salah satu sumber kalsium dan magnesium yang sangat baik .dapat memenuhi kebutuhan mineral esensial bagi tubuh,yang akan memberikan peran penting untuk menguatkan kepadatan tulang dan dapat mencegah tulang keropos . Dengan Konsumsi biji selasih karena kandungan kalsiumnya dapat meningkatkan kesehatan gigi .

2. Mengontrol Kadar Kolesterol

Kandungan biji selasih kaya akan serat alami dapat menurunkan kolesterol , hal ini karena Serat selasih mampu bekerja untuk menghambat penyerapan kolesterol lebih sedikit di usus, sehingga jumlah kolesterol dalam darah terkendali

3. Mengatur Gula Darah

Selain dapat mengontrol tingginya kolesterol Serat alami yang larut dalam biji selasih dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga dapat mengontrol kadar gula darah.Hal ini akan membantu agar dapat menghindari resiko terkena resiko Diabetes tipe 2 .

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Biji selasih kaya akan kandungan vitamin E, vitamin C, dan vitamin E yang berperan sebagai antioksidan untuk membantu meningkatkan sistem imun.

5. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Dikenal dengan kandungan Pektin nya,Kandungan tersebut memiliki Serat yang berfungsi sebagai prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus dan cegah terjadinya sembelit

6.Bahan Dasar Minuman yang Menyegarkan

Biji selasih memiliki tekstur rasa kenyal dan unik,dengan mencampurkan biji selasih kedalam minuman dapat menciptakan sensasi yang menyegarkan .Biji selasih bisa jadi pilihan yang cocok untuk dapat di campur kan dalam berbagai macam jenis - Jenis minuman .

Tidak sekedar hanya menambah kenikmatan rasa, biji selasih juga memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tubuh.