KBRN, Samarinda : Kuliner adalah bisnis yang tak pernah mati karena makanan merupakan kebutuhan semua orang. Ragam usaha kuliner yang bisa dikembangkan pun sangat banyak. Anda dapat memulai berbisnis di bidang ini dengan modal awal yang kecil. Untuk sukses, kuncinya terletak pada kualitas rasa makanan, pelayanan, dan strategi pemasaran.

Industri makanan dan minuman diproyeksi masih menjadi salah satu sektor andalan penopang sektor manufaktur dan ekonomi nasional.

Geliat bisnis kuliner di kota Samarinda terus meningkat, Meningkatnya bisnis kuliner ini tentu sangat diharapkan agar pertumbuhan ekonomi masyarakat semakin baik, termasuk juga pendapatan pemerintah yang diperoleh dari sektor pajak.

Antusias masyarakat yang bergerak di bidang ini dinilai sangat menjanjikan, terlebih setelah Kaltim ditetapkan sebagai Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara.

hal itu lah yang membuat semangat Fira Maulidia (31), mantan karyawan salah satu Bank ini, yang akhirnya pada sekitar bulan Mei 2018 ia memberanikan diri membuka usaha rumahan. Usaha tersebut yakni cemilan manis dengan brand “Kekse Cookies” .

Perempuan asal Samarinda ini menjelaskan, Kekse Cookies merupakan cemilan home made soft baked cookies yang dibuat dengan bahan premium dan dilengkapi dengan cinta. Mengapa dinamakan Kekse? Ia mengungkapkan Kekse adalah kue atau makanan manis.

Meskipun usahanya terbilang baru, ia memiliki visi untuk membuat cemilan rumahan dengan bahan premium harga terjangkau tanpa mengurangi kualitas rasa. Dengan misi selalu berinovasi dalam varian rasa untuk menjaga kepuasaan pelanggan.

Mulanya, ia gemar atau hobi membuat kue dan suka melihat ketika ibunya sedang memasak. Atas dukungan keluarga, saudara, dan teman-temannya, Dea sapaan akrabnya percaya diri untuk menjual cookies buatannya.

"Dari dulu saya memang hobi masak. Karena memang suka bikin kue dan suka liat orangtua masak nah berawal dari ide jualan kue kering pas momen bulan Ramadhan, disitulah saya memulai usaha cookies ini," jelasnya kepada RRI.

Dengan modal dari gaji pribadinya ia mampu menjual sekitar 200 pcs Cookies. dibanderol mulai dari harga Rp 12 ribuan untuk cookies, lalu Rp 6 ribuan untuk kue yang lain, Ia menegaskan kalau Kekse Cookies buatannya dijamin menggunakan bahan premium sehingga menghasilkan cookies yang berkualitas namun tak bikin kantong bolong.

Tak hanya cookies ia pun saat ini juga menyewa sebuah ruko di kawasan Jl. Anang Hasyim No. 5 kota Samarinda membuka kafe kecil dengan menjual aneka minuman, ice cream, juga menu makanan rumahan.

Ia pun berharap usahanya ini berjalan lancar dan membawa berkah bagi keluarganya

“Harapannya semoga usaha ini berjalan lancar dan membawa berkah untuk keluarga”, pungkasnya.

Dea pun berpesan kepada Generasi muda jangan menyerah dan jangan takut untuk memulai sesuatu, karena kita tidak pernah tahu ke depannya akan seperti apa.