RRI.CO.ID, Natuna - Corn flakes cookies menjadi salah satu camilan favorit masyarakat, terutama saat momen Ramadhan dan menjelang hari raya. Teksturnya yang renyah dengan perpaduan rasa gurih dan manis membuat kue ini banyak diminati sebagai hidangan berbuka maupun suguhan tamu.
Untuk membuat corn flakes cookies, bahan yang digunakan cukup sederhana, berdasarkan laman dari Wanda Kitchen di antaranya :
165 gr butter
165 gr margarin
70 gr gula halus
1sdt vanilla cair
2 butir kuningtelur
40 gr almond powder
300 gr tepung terigu pro rendah
Cara membuatnya:
Campurkan butter, margarin, dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata dan teksturnya lembut. Setelah itu, masukkan kuning telur, lalu aduk kembali hingga semua bahan menyatu.
Langkah berikutnya adalah menambahkan bahan kering, yaitu almond powder dan tepung terigu. Aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk. Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar mudah dicetak.
Setelah adonan siap, ambil secukupnya menggunakan sendok takaran. Bentuk sesuai selera, lalu balurkan dengan corn flakes yang telah ditumbuk kasar agar memberikan tekstur renyah pada bagian luar kue.
Selanjutnya, susun adonan di atas loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celsius menggunakan api atas dan bawah. Proses pemanggangan dilakukan selama kurang lebih 30 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.
Dengan cara yang mudah dan bahan yang sederhana, corn flakes cookies dapat menjadi pilihan camilan lezat untuk keluarga. Selain itu, kue ini juga berpotensi menjadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan, khususnya di bulan Ramadhan yang identik dengan aneka hidangan khas.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....