RRI.CO.ID, Natuna - Sahur menjadi waktu penting untuk mengisi energi sebelum menjalani puasa seharian. Namun, banyak orang tanpa sadar mengonsumsi karbohidrat berlebihan saat sahur, seperti nasi putih dalam porsi besar, mi instan, atau makanan manis. Padahal, terlalu banyak karbohidrat sederhana justru bisa membuat tubuh cepat lapar dan mudah lemas di siang hari.

Lalu, bagaimana cara mengurangi karbohidrat saat sahur tanpa membuat tubuh kekurangan energi?

Pertama, atur porsi nasi secara bertahap. Tidak perlu langsung menghilangkan nasi, cukup kurangi porsinya dan imbangi dengan lauk berprotein seperti telur, ayam, ikan, tahu, atau tempe. Protein membantu rasa kenyang bertahan lebih lama.

Kedua, pilih karbohidrat kompleks. Jika memungkinkan, ganti nasi putih dengan nasi merah, oatmeal, atau roti gandum. Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat sehingga energi dilepaskan secara bertahap.

Ketiga, perbanyak sayur dan serat. Sayuran seperti bayam, wortel, buncis, atau brokoli membantu pencernaan lebih stabil dan membuat kenyang lebih lama tanpa tambahan kalori berlebih.

Keempat, hindari minuman manis berlebihan. Teh manis atau sirup memang menggoda saat sahur, tetapi gula tinggi bisa membuat kadar gula darah cepat naik dan turun drastis, sehingga tubuh terasa lemas.

Terakhir, tetap cukup minum air putih. Dehidrasi sering kali disalahartikan sebagai lapar. Pastikan kebutuhan cairan tercukupi sebelum imsak.

Mengurangi karbohidrat bukan berarti tidak makan sama sekali. Kuncinya adalah seimbang dan bertahap. Dengan pola sahur yang lebih sehat, ibadah puasa pun bisa dijalani dengan tubuh yang lebih ringan dan bertenaga.