KBRN, Ranai : Sop Buah merupakan salah satu minuman segar dan menyehatkan yang sangat populer, terutama untuk takjil saat puasa di bulan Ramadhan, rasanya manis, asam, dan segar , cocok untuk melegakan dahaga setelah seharian berpuasa.

Namun sayangnya sop buah yang di jual di pasar takjil cenderung mengandung gula dan kalori yang tinggi. Membuah sop buah sendiri di rumah bisa menjadi pilihan. Berikut sop buah yang rendah gula dan kalori.

Bahan-bahan:

1 buah apel (potong dadu kecil)

1 buah pir (potong dadu kecil)

1/2 buah naga (potong dadu)

1/2 mangga (potong dadu)

1 genggam anggur (belah dua)

1 sdm biji selasih (rendam air hangat)

Air kelapa muda (200 ml) sebagai kuah

1 sdm madu (opsional, untuk rasa manis alami)

Perasan jeruk nipis/lemon (1 sdm)

Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semua buah, cuci bersih, dan potong-potong sesuai selera.

2. Campurkan semua buah ke dalam mangkuk besar.

3. Tambahkan air kelapa muda dan perasan jeruk nipis/lemon.

4. Masukkan biji selasih yang sudah direndam.

5. Tambahkan madu jika ingin sedikit rasa manis alami.

6. Aduk rata dan sajikan dengan es batu.

Tips agar lebih rendah kalori:

Gunakan air kelapa alami, bukan air kelapa kemasan.

Hindari sirup atau susu kental manis.

Pilih buah yang tidak terlalu manis seperti apel, pir, atau buah naga.

Kalori per porsi hanya sekitar 150-200 kalori!

Dengan resep dan tips di atas , Anda bisa membuat sop buah yang enak, sehat, dan rendah kalori di rumah. Sop buah ini sangat cocok sebagai menu takjil saat berbuka puasa atau sebagai cemilan sehat sehari-hari .