KBRN, Ranai : Setelah berpuasa hampir sebulan penuh, tiba pula saatnya umat islam seluruh dunia menyambut hari kemenangan yaitu Hari Raya Idul Fitri 1445 Hijriah atau Lebaran Idul Fitri 2024

Beragam tradisi unik khas daerah masing-masing tentunya menambah kegirangan orang orang yang merayakan lebaran idul fitri. Salah satunya adalah hidangan saat lebaran.

Aneka menu hidangan selalu disajikan istimewa di momen lebaran. Mulai dari opor ayam, ketupat, lemang, lontong, dan masih banyak lagi menu hidangan khas nusantara yang bisa jadi rekomendasi untuk disajikan dan disantap bersama keluarga.

Mari kita telusuri ragam makanan khas lebaran dari berbagai penjuru negeri ini :

1. Rendang

Siapa sih yang tak kenal dengan rendang? Kelezatan makanan khas minang ini tak hanya memikat hati ornag indonesia tapi juga dunia internasional. Tak heran jika rendang menduduki posisi puncak dalam daftar “World 50 Delicious Food”

2. Gulai Nangka

Gulai nangka dengan sentuhan khas medan, dengan perpaduan nangka muda dan rempah yang melimpah, sangat pas disantap dengan lontong atau ketupat.

3. Opor Ayam

Opor ayam juga masih menjadi primadona ketika lebaran tiba, meski tiap daerah punya ciri khas nya masing-masing, tapi opor berhasil menyatukan keluarga dalam kebersamaan dan kelezatan.

4. Rawon

Sajian rawon menjadi simbol kekayaan budaya kuliner daerah jawa timur, kuah nya yang hitam pekat yang berasal dari keluak sebagai bumbu khasnya memang paling pas disantap dnegan nasi hangat.

5. Semur Daging

Betawu menyajikan semur daging sebagai bintang lebaran. Rasa manis, pedas, dan gurihnya menyatu dalam setiap gigitan.

6. Bebek Gulai Kurma

Aceh menghadirkan bebek gulai kurma sebagai opsi lezat dimeja lebaran. Perpaduan daging bebek dan rempah rempah membuatnya begitu istimewa.

7. Ayam Woku

Pedasnya ayam woku dari sunatera utara selalu siap menggoyangkan lidah. Campuran rempah yang khas memberikan pengalaman menyantap tak terlupakan.

8. Lemang Lepat Lau

Pontianak menawarkan lemang lepat lau sebagai sajian favorit ketika lebaran. Bahan berasal dari beras ketan dan santan kelapa, uniknya lemang lepat lau punya tekstur miri lontong jawa.

9. Ayam Bumbu Anam

Palembang menyajikan ayam bumbu anam sebagai representasi kelezatan lebaran. Daging ayam yang empuk dengan bumbu khas palembang tentunya menggugah selera.

Itulah beberapa hidangan khas nusantara dari sabang sampai maroke yang menambah kelezatan menyantap di lebaran. Dengan ciri khas masing-masing daerah membuat hidangan khas nusantara kaya akan cita rasa mampu memberi kehangatan saat berkumpul bersama keluarga.