RRI.CO.ID, Natuna- Masak ikan soas tongkol menjadi pilihan tepat untuk menu sehari-hari yang lezat dan praktis. Perpaduan ikan tongkol dan bumbu rempah menghasilkan cita rasa yang gurih serta menggugah selera.
Menurut Ummi Siapkan ikan tongkol yang sudah dibersihkan, lalu potong sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu pelengkap sebagai dasar masakan.
" Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk serta serai agar aroma masakan semakin sedap," ucapnya.
Tambahkan sedikit air, lalu beri garam, gula, dan penyedap sesuai selera. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan mulai mendidih.
Masukkan potongan ikan tongkol ke dalam bumbu yang telah mendidih. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan.
Koreksi rasa sebelum mengangkat masakan dari kompor. Tambahkan irisan cabai atau daun bawang jika ingin rasa dan tampilannya lebih menarik.
Ikan soas tongkol siap disajikan bersama nasi putih hangat. Hidangan sederhana ini cocok dinikmati bersama keluarga kapan saja.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....