RRI.CO.ID, Ranai - Tempe goreng tumbar bawang adalah sajian sederhana yang bisa dinikmati Bersama cabai rawit, sambal atau sebagai pelengkap lauk di rumah. Perpaduan bumbu ketumbar dan bawang yang meresap hingga ke dalam tempe menciptakan cita rasa gurih yang khas, dengan aroma harum saat digoreng.

Kelezatan resep ini terletak pada proses marinasi bumbu yang membuat setiap potongan tempe terasa kaya rasa hingga ke bagian terdalam. Ketumbar memberikan sentuhan aroma tradisional yang hangat, sementara bawang putih menghadirkan rasa gurih alami yang semakin nikmat setelah digoreng. Berikut bahan yang perlu disiapkan dan cara membuat tempe goter tumbar bawang resep dari @DapurMarita.

Bahan:

• 2 papan tempe
• 1 ½ sdt ketumbar bubuk
• 5 siung bawang putih
• 100 ml air
• Garam dan penyedap secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Garis-garis tempe agar bumbu mudah meresap, lalu potong sesuai selera
• Haluskan bawang putih
• Masukkan air kedalam wadah, tambahkan bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam dan penyedap secukupnya
• Aduk hingga garam dan penyedap larut, masukkan tempe lalu aduk atau kocok hingga bumbu rata, marinasi selama 30 menit.
• Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat dan sajikan.