RRI.CO.ID, Ranai - Sup ayam sayur menjadi pilihan tepat untuk hidangan rumahan yang hangat, sehat, dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur, menu ini cocok disajikan kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau ketika tubuh membutuhkan asupan bergizi. Berikut resep sup ayam sayur yang bisa dicoba dirumah dan disajikan untuk keluarga.
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam potong sesuai selera)
- 2 buah wortel potong dadu
- 1 buah kentang potong dadu
- 100 gram brokoli
- Jagung pipil secukupnya
- 1 batang daun bawang diiris
- 1 batang seledri diikat simpul
- Garam dan penyedap secukupnya
- 2 butir kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 2 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- Merica secukupnya
- ½ cm jahe
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air dan masak hingga mendidih
- Masukkan kapulaga, bunga lawang, daging ayam dan seledri, rebus hingga ayam empuk dan matang
- Tambahkan jagung, kentang dan wortel , masak hingga empuk
- Masukkan garam, penyedap, brokoli dan daun bawang
- Masak sebentar, koreksi rasa, angkat dan sajikan
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....