RRI.CO.ID,Natuna - Es Kiamboy adalah minuman segar khas yang memadukan rasa asam, manis, dan sedikit asin dari manisan plum kering (kiamboy) dan jeruk sonkit (jeruk kunci/kasturi). Minuman ini sangat populer saat cuaca panas atau sebagai takjil buka puasa.
Berikut adalah resep es kiamboy yang mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 4-6 buah jeruk sonkit/kunci (belah dua dan peras)
- 2-3 buah kiamboy merah atau putih (sesuai selera)
- 2 sdm sirup gula (atau gula pasir cair)
- 300 ml air
- Es batu secukupnya
- Biji selasih (opsional)
- Siapkan gelas saji, masukkan kiamboy dan irisan jeruk sonkit.
- Peras jeruk sonkit ke dalam gelas.
- Tambahkan sirup gula dan selasih.
- Masukkan es batu secukupnya.
- Tuang air, aduk rata. Es kiamboy siap dinikmati.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....