RRI.co.id. Ranai : Salah satu resep kue yang mudah dibuat, bahannya murah dan mudah dicari yaitu bolu pisang. Jika Anda merupakan pemula dalam baking, bolu pisang sangat cocok bagi pemula. Rasanya tak kalah dengan kue bolu pisang yang dijual di toko kue. Ikuti cara membuat bolu pisang yang enak, sederhana dan anti bantat. Untuk Anda yang tertarik mencoba untuk membuat Bolu Pisang Kukus maka bisa mencoba resep yang akan kami bagikan kali ini.

Bahan - bahan :

• 5 buah pisang ukuran kecil (buang kulitnya)
• 5 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 10 sdm tepung terigu
• Garam secukupnya
• ½ sdt soda kue
• 10 sdm minyak goreng

Cara membuat :

1. Siapkan wadah masukkan pisang yang sudah dikupas sebelumnya lalu lumatkan pisang menggunakan garpu sampai halus, dan sisihkan.
2. Siapkan mangkuk masukkan gula pasir dan telur, aduk-aduk sampai tercampur rata dan sampai gulanya larut. Kemudian masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi dan aduk-aduk sampai rata, lalu tambahkan tepung terigu, garam, dan soda kue aduk kembali sampai tercampur rata. Adar rasanya lebih lembut tambahkan minyak goreng lalu aduk kembali sampai rata.
3. Siapkan cetakan kue plastik yang sudah diolesi dengan sedikit margarin, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan.
4. Panaskan panci kukusan lalu kukus adonan selama 25 menit atau sampai matang.
5. Setelah matang keluarkan dari cetakan selagi panas, lalu potong-potong dan sajikan.