RRI.co.id. Ranai : Es Krim, atau yang lebih dikenal sebagai ice cream, terus menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia dan seluruh dunia, dinikmati oleh segala usia mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Es krim tidak hanya menyegarkan tetapi juga menjadi bagian dari tren makanan yang berkembang pesat. Nah untuk Anda pecinta es cream tidak perlu menghabiskan uang utuk membeli es cream yang mahal di luar sana. Buat sendiri di rumah jauh lebih enak dan juga bisa menghemat pengeluaran. Kali ini kami akan berbagi resep camilan yaitu Es Cream Versi Nova Ze. Resep ini juga bisa anda jadikan sebagai ide jualan yang bisa menghasilkan uang. Yuk kita coba!

Bahan – bahan :

• 120 gram gula pasir ( 8 sdm )
• 1 bungkus santan instan ( 65 ml )
• ½ sdt garam
• 1 kaleng susu kental manis
• 946 ml susu full cream
• 1 gelas susu cair
• 1 bungkus tepung maezena ( 150 gram )
• 250 ml air
• 2 sdt SP
• ½ sdt pasta pandan
• 2 sdm cokelat bubuk

Cara membuat :

1. Campurkan gula pasir, santan kelapa, garam, susu kental manis, dan tambahkan juga suus cair aduk sampai rata.
2. Kemudian siapkan wadah, masukkan satu bungkus tepung maezena lalu tambahkan air dan aduk rata, kemudian campurkan ada adonan sebelumnya.
3. Masak adonan sambil diaduk aduk sampai mendidih dan mengental.
4. Kemudian masukkan adonan ke dalam wadah lalu aduk-aduk sampai dingin. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas atau lemari pembeku selama 2 sampai 3 jam. Seteah 3 jam keluarkan adonannya dan pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar.
5. Masukkan SP ke dalam wadah, lalu lelehkan ke dalam air mendidih, dan jika sudah meleleh campurkan ke dalam adonan yang sudah dibekukan sebelumnya lalu mixer selama 10 menit. Kemudian tambahkan pasta pandan agar tampilannya lebih menarik lalu di mixer kembali
6. Kemudian masukkan kembali ke dalam lemari pembeku sampai benar-benar beku. Jika sudah beku lalu adonannya dikeruk dan dimixer kembali selama 12 menit atau hingga menembang.
7. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan cokelat bubuk pada salah satu adonan. Masukkan adonan hijau ke dalam cup lalu tambahkan adonan cokelat pada bagian atasnya. Bisa menggunakan cup atau bisa juga gunakan wadah.
8. Masukkan kembali ke dalam lemari pembeku adonan yang sudah di masukkan ke dalam cup tadi. Biarkan semalaman atau hingga benar-benar beku.
9. Setelah beku siap dinikmati.

Itu saja cara membuat Es Cream Versi Nova Ze kali ini, rasanya sangat enak, lembut dan creami. Selamat mencoba ya!