RRI.CO.ID, Natuna - Cempedak goreng salah satu cemilan dengan aroma khas yang menggoda dan rasa yang sempurna memadukan manis, gurih serta renyah di luar dan lembut di dalamnya. Resep cempedak goreng yang sederhana namun terkenal dengan kelezatannya membuat hidangan tersebut menjadi cemilan di masyarakat. Buah tropis ini kaya akan serat,vitamin dan mineral yang esensial mendukung kesehatan pencernaan, hingga potensiantioksidan yang bisa melawan radikal bebas.

Berikut cara membuat cempedak goreng yang simpel

Bahan-bahan:

• 1 buah cempedak matang, pilih yang berukuran sedang
• 200 gram terigu
• Air secukupnya, untuk membuat adonan tepung
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat cempedak goreng:

1. Siapkan Sasa Tepung terigu Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
2. Celupkan potongan cempedak ke dalam adonan tepung hingga semua bagian terlapisi dengan sempurna.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Cek kesiapan minyak dengan cara meneteskan sedikit adonan ke dalam minyak, jika langsung mengapung berarti minyak sudah siap digunakan.
4. Goreng potongan cempedak yang telah dilapisi adonan hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Kamu bisa menggoreng 2x agar menghasilkan agar renyah dan tidak berminyak.
5. Angkat dan tiriskan cempedak goreng.
6. Sajikan saat hangat.

Demikian resep cempedak goreng , selamat mencoba .