KBRN,Ranai : Kuliner tradisional berbahan dasar hasil laut dan pertanian lokal terus menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakat Kabupaten Natuna. Salah satunya adalah olahan sambal berbahan ikan salai yang dipadukan dengan petai, seperti terlihat pada foto yang beredar di tengah masyarakat.

Hidangan ini memadukan potongan ikan salai yang digoreng dengan sambal cabai merah serta petai segar, menghasilkan cita rasa khas yang pedas, gurih, dan aromatik. Menu sederhana ini kerap menjadi pilihan masyarakat karena bahan-bahannya mudah diperoleh, baik dari hasil tangkapan nelayan maupun dari kebun warga.

Menurut warga setempat, sambal ikan salai petai sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi, terutama saat makan bersama keluarga. Selain rasanya yang kuat, hidangan ini juga dinilai praktis dan ekonomis, sehingga tetap diminati di tengah kenaikan harga sejumlah bahan pokok.

Kuliner tradisional seperti ini mencerminkan kearifan lokal masyarakat Natuna dalam memanfaatkan sumber daya alam yang tersedia. Selain menjaga tradisi, olahan makanan khas daerah juga berpotensi dikembangkan sebagai daya tarik kuliner lokal yang dapat mendukung sektor ekonomi kreatif dan pariwisata daerah.