KBRN, Ranai: Tahu bulat adalah jajanan sederhana yang sangat populer di Indonesia, terutama karena rasanya gurih, teksturnya ringan, dan cara penyajiannya yang unik. Sesuai namanya, tahu ini berbentuk bulat, dibuat dari tahu putih yang diolah kembali, dibumbui, lalu digoreng hingga mengembang sempurna.

Dari hasilnya, tahu bulat memiliki kulit luar yang garing renyah, sementara bagian dalamnya kopong dan empuk. Inilah resep dan cara membuat tahu bulat yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

10 buah tahu putih

1 butir kuning telur

1/2 sdt baking powder

1 sdt kaldu jamur bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu menggunakan garpu.
2. Masukan semua bahan dan bumbu, aduk rata kemudian bentuk bulat-bulat.
3. Panaskan minyak dengan api sedang dan digoreng hingga matang. Siap disajikan.

Masakan simple ini biasanya disajikan panas-panas langsung setelah digoreng, ditambah taburan bumbu kering dengan berbagai rasa, seperti balado, barbeque, atau keju. Tahu bulat sangat cocok dijadikan camilan saat santai, karena praktis, murah meriah, dan bisa dinikmati oleh semua kalangan. Selamat mencoba….