KBRN,Ranai: Punya buah pisang yang sudah terlalu matang, atau kulitnya sudah mulai kecokelatan? Jangan dibuang, yuk kita olah menjadi cemilan enak, bolu kukus pisang. Pisang yang sudah terlalu masak akan membuat serat pisang justru lebih terlihat pada bolu kukus.

Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, cara membuatnya juga mudah. Melansir dari unggahan Youtube @MamaAdeeva, berikut bahan dan cara membuat bolu kukus pisang.

Bahan:

- 4 buah pisang yang sudah masak ukuran kecil (kalau pakai pisang ukuran sedang cukup 2 buah). Bisa menggunakan pisang ambon, kepok, atau pisang awak.

- 6 sdm tepung terigu

- 2 butir telur

- 6 sdm minyak goreng

- 1/2 sdt soda kue

- 1/4 sdt vanili

- 1/4 sdt garam

- 4 sdm gula pasir atau sesuai selera

Cara membuat:

- Kupas pisang dan haluskan, menggunakan sendok garpu atau gelas lalu sisihkan .

-Campur telur dan gula ke dalam wadah, aduk atau kocok hingga gula larut.

-Tambahkan tepung, garam, soda kue, dan vanili, aduk hingga tercampur rata.

-Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk kembali hingga rata.

- Masukkan minyak goreng dan aduk kembali hingga tercampur rata.

- Siapkan loyang ukuran 30 X 10 cm, olesi margarin secukupnya.

- Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus selama kurang lebih 25 menit.

- Bungkus tutup pengukus dengan kain bersih agar air tidak menetes ke adonan.

- Angkat jika sudah matang dan sajikan.