KBRN, Natuna:Hai bunda-bunda yang lagi sibuk menyiapkan menu berbuka puasa dan sahur untuk keluarga, kali ini kita akan bagi-bagi resep masakan rumahan yang murah meriah simple tanpa ribet apalagi saat sahur.

Kali ini resep yang bahan dasarnya telur, telur sumber protein yang baik dikonsumsi untuk tubuh, apalagi anda yang lagi diet ataupun yang suka dengan telur, selain di bikin dadar telur,rebus atau olahan lainnya, tapi telur ini bisa di olah menjadi menu yang lezat yaitu martabak telur.

Untuk membuat martabak telur ala rumahan bahan-bahannya:

-2 butir telur

-1 buah bawang Bombay di iris kecil-kecil

-1/2 wortel di iris kecil-kecil

-penyedap rasa

-pada bubuk secukupnya

-minyak goreng secukupnya

Bahan kulit martabaknya:

-5 sendok tepung terigu

-air secukupnya

-1 sendok makan mentega.

Cara membuat kulit martabak

- campur tepung terigu dengan mentega, air lalu di ulang sampai menjadi adonan, kemudian di diamkan selama 5 menit.

Cara membuat martabak

1.pertama pecahkan telur di mangkok di kocok- kocok masukkan bawang Bombay, wortel, penyedap rasa, merica bubuk kemudian dikocok lagi sampai merata, periksa rasa apakah sudah pas atau belum kalau belum bisa ditambahkan penyedap rasa.

2.Setelah rasanya pas ambil adonan kulit martabak di tekan-tekan pakai telapak tangan sampai tipis, setalah itu panaskan minyak goreng di kuali/ wajan masukkan kulit martabak tadi kemudian ditengahnya ditarok telur yang sudah di campurkan dengan bahan- bahan tadi kemudian di lipat kulit martabaknya kiri dan kanan di tutup semue adonan telur tadi kemudian di bolak balik sampai matang kecokelatan, setelah matang di angkat dan di potong-potong di sajikan untuk keluarga tercinta.

Catatan: untuk adonan telurnya bisa di tambahkan dengan berbagai sayuran yang anda suka dan kulit martabaknya bisa di simpan di kulkas kalau bunda -bikin banyak biar gampang kalau mau bikin martabak lagi tinggal di ambil di kulkas. Untuk cocolannya bebas ya bunda mau pakai saos atau lainnya sesuai selera.