KBRN, Ranai : Natuna merupakan bagian dari Provinsi Kepulauan Riau yang memiliki potensi perikanan yang besar, sehingga sebagian besar masyarakat Natuna bekerja sebagai nelayan. Di laut Natuna terdapat beragam jenis ikan, namun ikan tongkol menjadi tangkapan favorit para nelayan setempat untuk dijual.

Masyarakat Natuna umumnya bisa dikatakan rata-rata mengonsumsi ikan tongkol setiap harinya. Ikan tongkol banyak diolah menjadi berbagai macam jenis makanan, salah satunya kerupuk atom ikan tongkol.

Produksi kerupuk atom ikan tongkol ini juga kerap dijadikan buah tangan. Salah satu pembuat kerupuk atom dari Pulau Tiga Balai, Jumrat, mengatakan setiap pembuatannya bisa menghabiskan 10 kilo tongkol.

“Biasanya kerupuk atom ini kita bikin terus dan selalu ada stok di rumah jadi kalau stok kerupuk atom tinggal sedikit kita langsung bikin lagi jadi tidak pernah kehabisan stok. Kerupuk atom ini kita bikin dari ikan tongkol segar pastinya dan pembuatan nya pun tidak lama cukup satu hari dan sudah bisa langsung dijual,” ucap Jumrat.

Kerupuk atom ini tidak hanya dijual di Natuna saja, bahkan sudah dijual di berbagai daerah dan banyak diminati orang karena rasanya yang enak dan gurih.

“Kerupuk atom ini biasanya saya jual di Pulau Tiga Balai dan di Ranai, tapi ada juga pembeli dari Batam yang sedang jalan-jalan ke Ranai membeli kerupuk atom saya ini untuk dibawa sebagai buah tangan ke Negara Singapura. Kerupuk atom ini biasanya saya jual 10 ribu rupiah per bungkus nya.” tutup Jumrat.