KBRN, Ranai: Kerang merupakan salah satu hasil laut yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Kerang bisa diolah dengan ditumis, dijadikan sup atau berbagai olahan lainnya. Begitu banyak resep olahan kerang yang bisa dicoba dan cocok dijadikan menu untuk dirumah.
Berikut resep kerang pindang yang cukup simpel untuk dicoba dan pas dihidangkan dengan nasi hangat dan sambal jeruk nipis. Resep tersebut dirilis akun Instagram Evi_suhartii.
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 buah bawang merah
Lengkuas secukupnya
Jahe secukupnya
Kunyit secukupnya
2 batang serai
Cabai rawit secukupnya sesuai selera
Pelengkap:
Kerang
Air secukupnya
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
2 buah asam Kandis
Cara membuat:
- Bersihkan kerang kemudian panaskan air, masukkan bumbu halus.
- Setelah mendidih masukkan daun kunyit, asam kandis dan daun salam.
- Masukan kerang, tambahkan garam serta penyedap rasa sesuai dengan selera.
- Setelah mendidih, siap dihidangkan.
Demikian resep kerang pindang yang bisa dicoba dan dihidangkan di rumah bersama keluarga. Menu Pindang merupakan masakan berkuah dan bisa menghangatkan ketika cuaca dingin. Selamat mencoba.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....