RRI.CO.ID, Natuna - Air kelapa dikenal sebagai minuman alami yang menyegarkan dan kaya elektrolit. Namun, daya tahannya cukup terbatas, terutama jika tidak disimpan dengan benar.

Dari Halodoc, air kelapa segar sebaiknya langsung dikonsumsi setelah dibuka dari buahnya. Jika dibiarkan di suhu ruang, air kelapa hanya dapat bertahan sekitar 1–2 jam sebelum mulai mengalami perubahan rasa dan berisiko terkontaminasi bakteri.

Jika disimpan di dalam kulkas dengan wadah tertutup rapat, air kelapa bisa bertahan lebih lama, yaitu sekitar 1–2 hari. Meski begitu, kualitas rasa dan kandungan nutrisinya akan perlahan menurun seiring waktu. Untuk air kelapa kemasan yang belum dibuka, biasanya bisa bertahan sesuai tanggal kedaluwarsa yang tertera pada produk.

Ciri-ciri air kelapa yang sudah tidak layak konsumsi antara lain:

• Aroma menjadi asam atau tidak segar
• Rasa berubah (asam atau pahit)
• Warna menjadi keruh

Agar tetap aman dan segar, disarankan untuk:

• Menyimpan air kelapa di suhu dingin (kulkas)
• Menggunakan wadah bersih dan tertutup
• Menghindari penyimpanan terlalu lama

Dengan penyimpanan yang tepat, air kelapa tetap bisa dinikmati dengan aman dan menyegarkan.