Strategi Puasa Lancar dan Perut tidak Terasa Kosong

RRI.CO.ID,Natuna - Salah satu kunci agar puasa tetap lancar adalah memilih menu sahur yang tepat supaya tubuh kuat dan tidak mudah lemas. Sayangnya, masih banyak orang yang asal makan saat sahur tanpa memperhatikan kandungan gizinya sehingga rasa lapar bisa datang lebih cepat. Pernahkan Anda merasa perut terasa cepat kosong saat berpuasa? Berikut penjelasan dokter Spesialis Jantung dan Pembuluh Darah dari klinik Kiera dr Erta, Sp. JP akun Yutube @DrErtaSpJP :

Tahukah Anda bahwa perut terasa cepat kosong saat berpuasa merupakan kondisi yang seringkali berkaitan dengan pola makan yang kurang serat dan protein. Karbohidrat olahan cepat dipecah menjadi glukosa sehingga insulin membuat naik dan juga cepat turun. Saat kadar gula darah turun, tubuh memicu rasa lapar sebagai alarm alami. Nah, ini adalah mekanisme normal tubuh kita. Bukan karena Anda kurang kuat iman.

Serat bekerja seperti rem, dia akan memperlambat penyerapan gula dan membuat proses pencernaan secara lebih bertahap. Protein juga membantu mempertahankan rasa kenyang karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Kombinasi keduanya akan membuat energi menjadi lebih stabil selama berjam-jam. Jadi, strategi sahur bukan makan cepat banyak, tapi makan yang cerdas. Salah satu pilihan menarik adalah beras sorgum merah. Dalam 100 gram sajian beras merah terdapat sekitar 11 gram protein dan kandungan karbohidrat kompleks yang lebih bersahabat untuk kestabilan energi kita sepanjang hari. Kandungan lemaknya rendah, begitu juga dengan gulanya yaitu 0 gram, dan kandungan natriumnya juga sangat kecil. Selain itu sorgum juga mengandung magnesium yang berperan dalam fungsi otot dan metabolisme. Dulu di Nusantara, tanaman ini udah dimanfaatkan sebagai sumber pangan sebelum dominasi beras modern.