RRI.CO.ID, Natuna - Buah salak secara ilmiah dikenal sebagai Salacca zalacca yang tumbuh di pohon palem di Asia Tenggara, seperti di Jawa dan Sumatera Selatan di Indonesia. Jenis buah ini memiliki rasa yang unik sehingga banyak orang menyukainya. Daging buah salak memiliki tekstur mirip apel dengan rasa manis dan asam yang khas. 

Dalam 1 porsi (100 gram), kandungan salak terdiri dari berbagai vitamin dan mineral, seperti: Kalori 71 kkal, Karbohidrat 18 gram, Serat 2 gram, Vitamin C 26 persen dari kebutuhan harian, Kalium 6 persen dari kebutuhan harian. 

Tidak hanya itu, salak juga mengandung kalsium, vitamin A, dan zat besi. Meskipun kandungan salak bervariasi tergantung pada jenisnya, keduanya memiliki jumlah nutrisi yang hampir sama. Dilansir dari laman ciputrahospital.com, berikut ini adalah manfaat buah salak untuk kesehatan yang perlu diketahui: 

1.Menjaga kesehatan mata 

Buah salah bagus untuk meningkatkan kesehatan mata secara menyeluruh. Manfaat ini bisa diperoleh berkat kandungan beta-karoten dan vitamin A di dalamnya.

Oleh sebab itu, anda bisa menambahkan salak sebagai pola makan sehari sehari-hari untuk mendapatkan jumlah beta katoren yang diperlukan. Pastikan untuk tidak makan salak secara berlebihan karena berisiko terkena efek samping.

2. Mengelola Berat Badan

Manfaat buah salak untuk diet dapat mengelola dan menjaga berat badan tetap ideal. Kandungan serat dalam salak cukup tinggi sehingga dapat membuat tubuh kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.

Tidak hanya itu, serat juga berperan penting untuk mengurangi kram, sembelit, dan perut kembung. Anda bisa makan buah salak secara langsung sebagai camilan sehat sehari-hari.

3. Meningkatkan Daya Ingat

Mengonsumsi buah salak dapat meningkatkan fungsi otak, terutama dalam berkonsentrasi dan mengingat. Manfaat ini berasal dari kandungan kalium, pektin, dan beta-karoten yang meningkatkan aliran arah ke otak.

Selain itu, manfaat buah salak juga berpotensi untuk menurunkan risiko penyakit degenerative pada otak. Karena hal inilah, di beberapa daerah, buah salak dikenal sebagai buah daya ingat.

4. Meningkatkan Energi

Saat hamil, perubahan lonjakan hormon bisa menyebabkan tubuh mudah lelah. Untuk mengurangi keluhan tersebut, ibu hamil dapat mengonsumsi makanan sehat yang mengandung protein, zat besi, dan kalori yang berperan dalam peningkatan energi.

Salah satu makanan ini dapat berupa salak yang dapat merangsang metabolisme dan meningkatkan stamina. Manfaat salak untuk ibu hamil ini juga mampu mempertahankan kadar energi setiap hari sehingga tidak mudah lelah.  

5.  Meredakan Diare

Kandungan tanin, saponin, dan flavonoid dalam buah salak bermanfaat untuk mengatasi gangguan pencernaan. Pada tanin. kandungan ini memiliki sifat anti-diare yang dapat meredakan gejala diare, seperti sering buang air besar, feses cair atau lembek yang keluar dalam jumlah banyak, mual, dan muntah.

Manfaat buah salak untuk diare ini juga dapat membuat feses lebih padat. Sebab, buah ini mengantung tinggi serat yang dapat mengeraskan feses.

6. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Khasiat buah salak untuk pria dan wanita yaitu mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C dalam salak cukup tinggi sehingga dapat membantu meningkatkan jumlah penyerapan zat besi.

Bahkan, kandungan ini juga berperan penting melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan menjaga tulang rawan, tulang, serta gigi dengan optimal. Dalam sehari, anda bisa makan buah salak sebanyak 2-3 buah per hari untuk mendapatkan manfaatnya.

7. Mengelola Kadar Gula Darah

Penelitian membuktikan bahwa ekstrak salak dalam teh kombucha berpotensi untuk mengurangi kadar glukosa darah puasa sehingga dapat mengelola gejala beberapa jenis diabetes. 

Sementara studi lainnya melaporkan bahwa salak yang diolah dalam cuka memiiliki kadar polifenol tinggi yang mampu menurunkan kadar gula darah dan memperbaiki profil lipid.

Namun, jika mengonsumsinya berlebihan, jenis salak bali juga bisa menimbulkan efek kenaikan gula darah. Oleh karenanya, penderita diabetes sebaiknya tidak boleh makan buah salak terlalu banyak untuk mengurangi risiko efek samping tersebut.  

8. Menjaga Kesehatan Jantung

Buah salak mengandung tinggi kalium yang berperan penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan ini juga membantu mengatur detak jantung dan mengurangi risiko kekurangan kalium dalam tubuh.

Selain itu, antioksidan dalam salak dapat melindungi jantung dari berbagai gangguan kardiovaskular yang umum terjadi. Anda bisa makan buah ini dengan jumlah sedang untuk memperoleh manfaatnya.

9.Mencegah Penuaan Dini

Jenis salak medi merupakan buah lokal dari Bojonegoro, Jawa Timur. Kulit buah ini mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan fenolik untuk mencegah penuaan dini secara efektif.

Selain itu, salak juga kaya akan beta karoten lima kali lebih banyak daripada jenis buah lainnya, seperti semangka, mangga, dan jambu biji. Anda bisa mengoptimalkan manfaat salak untuk wajah ini dengan menggunakan produk perawatan wajah, istirahat yang cukup, dan mengonsumsi makanan sehat