Manfaat Tomat Untuk Ibu Hamil

KBRN,Natuna:Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan ini memiliki buah berwarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses. Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan kentang dan terong yang mengadung alkaloid.

Salah satu produk buatan hasil olahan tomat yang digemari, yaitu saus tomat. Hampir di berbagai negara memproduksi saus tomat. Saos tomat sendiri banyak dimanfaatkan untuk bumbu tambahan dalam mengolah berbagai masakan. Saus tomat juga dapat disajikan langsung bersama burger, sandwich, dan banyak lagi yang lainnya. Selain untuk tambahan dalam mengolah makanan, tomat juga dapat diolah menjadi jus tomat, sambal tomat dan juga dapat di konsumsi langsung.

Dilansir dari Alodokter tomat baik untuk ibu hamil karena tomat mengandung aneka nutrisi dalam tomat meliputi karbohidrat, air, protein, serat, gula, kalsium, zinc, kalium, magnesium, folat, serta beragam vitamin, seperti vitamin K, vitamin A, vitamin C, dan vitamin B. Tomat juga kaya akan antioksidan yang salah satunya adalah likopen.Ada beberapa manfaat tomat untuk ibu hamil yaitu:

-Tomat dapat memebantu meredakan kram kaki dan otot pada ibu hamil karena tomat mengandung kalium.Dalam sebuah tomat terdapat sekitar 250–400 miligram kalium. Selain itu, kalium juga berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh.Ibu hamil dianjurkan untuk mengonsumsi sebanyak sekitar 4.500 hingga 4.700 miligram kalium per hari.

-Membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi karena Pada 100 gram buah tomat terkandung sekitar 1,2–1,5 gram serat.

-Dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari karena tomat mengandung likopen berperan sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas, melawan infeksi, dan melindungi sel tubuh dari kerusakan.

-Meningkatkan daya tahan tubuh karena dalam 1 buah tomat berukuran sedang, terdapat sekitar 10–15 miligram vitamin C.Vitamin Ci penting bagi ibu hamil untuk meningkatkan daya tahan tubuh, membantu penyerapan zat besi, serta menjaga kekuatan tulang dan gigi.Tidak hanya itu, vitamin C juga berperan dalam pembentukan organ janin di dalam kandungan, di antaranya tulang, otot, gigi, dan kulit. Jumlah Vitamin C yang perlu dikonsumsi oleh ibu hamil adalah sekitar 80–85 miligram per hari.

-Menjaga kesehatan mata ibu serta mendukung perkembangan organ janin di dalam kandungan, terutama kedua matanya,karena tomat salah satu sumber utama vitamin A. Dalam 1 buah tomat, terdapat sekitar 40–50 mikrogram vitamin A.Tidak hanya itu, tomat juga membantu perkembangan jantung, otak, paru-paru, dan tulang janin, serta membantu kelancaran peredaran darah ibu selama hamil. Untuk mencukupi kebutuhan nutrisinya, ibu hamil disarankan mengonsumsi sekitar 800 mikrogram vitamin A setiap hari.

-Mencegah dehidrasi karena tomat mengandung air yang di butuhkan ibu hamil,dengan mengonsumsi cukup cairan yang berasal dari air mineral, sayuran, dan buah-buahan, maka kecukupan cairan tubuh pun akan terpenuhi.