KBRN, Ranai : Ikan tongkol diketahui kaya akan berbagai vitamin dan nutrisi penting. Mengkonsumsi ikan tongkol sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh, termasuk mata, otak, dan jantung.

Berikut kandungan nutrisi yang dimiliki ikan tongkol :

Kandungan Vitamin dalam Ikan Tongkol

1. Vitamin B12

Sangat tinggi dalam ikan tongkol

Manfaat:

Membantu pembentukan sel darah merah

Menjaga kesehatan sistem saraf dan fungsi otak

Mencegah anemia

2. Vitamin D

Ada dalam jumlah sedang

Manfaat:

Membantu penyerapan kalsium untuk tulang dan gigi

Mendukung sistem imun

Berperan dalam kesehatan mata dan otak

3. Vitamin A (Retinol)

Ada dalam jumlah sedang

Manfaat:

Mendukung penglihatan (terutama penglihatan malam)

Menjaga kelembapan mata dan kulit

Melindungi mata dari degenerasi makula

4. Vitamin B kompleks lainnya (B2, B3, B6)

Manfaat:

Mendukung metabolisme energi

Menjaga fungsi sistem saraf

Membantu pembentukan hormon dan sel darah

Nutrisi Lain yang Tidak Kalah Penting

Protein tinggi → Membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh

Asam lemak Omega-3 (EPA dan DHA)

Menjaga kesehatan jantung

Mengurangi peradangan

Sangat baik untuk retina dan perkembangan otak

Selenium dan Iodium

Menjaga fungsi tiroid

Bertindak sebagai antioksidan

Manfaat Ikan Tongkol untuk Kesehatan Mata

Omega-3 dan vitamin A membantu mencegah mata kering dan degenerasi makula

Menurunkan risiko gangguan retina

Menunjang kesehatan saraf optik

Catatan Penting:

Ikan tongkol termasuk jenis ikan yang mengandung merkuri lebih rendah dibandingkan tuna besar, jadi relatif aman dikonsumsi.

Untuk anak-anak dan ibu hamil, konsumsi dalam jumlah sedang (2–3 kali seminggu) masih aman.