Kue Semprong, di Buru Warga Natuna jelang Lebaran

RRI.CO.ID,Natuna : Menjelang perayaan idil fitri , berbagai jenis kue kering mulai disiapkan oleh masyarakat untuk menyambut tamu saat hari raya. Salah satu kue tradisional yang kembali diminati warga di Ranai adalah kue semprong.

Di beberapa rumah produksi dan toko kue di Ranai, terlihat tumpukan kemasan kue semprong siap jual. Kue berbentuk gulungan tipis dan renyah ini dikemas dalam plastik besar agar tetap terjaga kerenyahannya.

Kue semprong dikenal sebagai camilan tradisional yang memiliki rasa manis dan tekstur renyah. Makanan ini terbuat dari campuran tepung, gula, telur, dan santan yang dipanggang menggunakan cetakan khusus hingga tipis, kemudian digulung saat masih panas.

Seorang penjual mengatakan, permintaan kue semprong biasanya meningkat menjelang lebaran. Kue ini merupakan salah satu favorit banyak warga yang menjadikannya sebagai hidangan untuk menjamu tamu lebaran.

“Setiap mendekati Lebaran, pesanan kue semprong selalu meningkat. Banyak yang membeli untuk disajikan di rumah atau dijadikan oleh-oleh bagi keluarga,” ujar yuni.

Selain rasanya yang khas, kue semprong juga memiliki daya tahan yang cukup lama . Kue Semprong juga cocok disimpan sebagai stok camilan selama perayaan Hari Raya Idul fitri .

Dengan semakin dekatnya hari raya, para pelaku usaha kue tradisional berharap penjualan kue semprong terus meningkat. Ini juga sekaligus menjaga keberadaan camilan khas tersebut agar tetap dikenal oleh generasi muda.