KBRN,Natuna: Merayakan hari raya idul adha merupakan kebahagiaan bagi banyak umat islam di seluruh dunia. Terdapat banyak keberkahan yang di dapatkan seperti yang di rasakan oleh seorang ibu rumah tangga seperti Ibu eni, warga di kota Ranai.

Di momen lebaran haji ini makngah eni, begitu ia biasa disapa membuka orderan membuat roti lapis. Dalam kebiasaan penyebutan masyarakat Ranai sendiri, roti lapis ini lebih di kenal dengan nama roti canai.

Saat team RRI Ranai berkunjung dirumah makngah eni yang tinggal di kelurahan Ranai darat, Ia bercerita bahwa di momen lebaran seperti lebaran idul fitri dan lebaran haji banyak mendapat orderan membuat roti lapis atau roti canai. Saking banyaknya permintaan itu sehingga Ia pun terkadang tidak bisa memenuhi permintaan semua pelanggan.

"Alhamdulilah setiap momen lebaran idul fitri dan adha saya selalu mendapat orderan roti lapis atau canai,kadang saya tidak bisa memenuhi permintaan pelanggan karena saya buat masih secara manual tidak menggunakan mesin jadi tidak bisa banyak-banyak sekali megolah roti canai karena tidak ada tenaga untuk mengolahnya,paling banyak sekali membuat roti canai itu 7 kg"Pungkasnya(kamis 5/6/2025).

Makngah eni bercerita membuat roti canai memerlukan tenaga yang full atau kuat untuk mengolahnya sehingga teksturnya menjadi lembut dan bentuknya berlapis-lapis. Dalam soal harga, Makngah Eni biasanya menjuall roti canai atau roti lapis buatannya untuk 1 kg seharga 50 ribu rupiah.

Tidak hanya di moment Lebaran, Perempuan paruh baya ini juga membuka orderan setiap hari bagi pelanggan yang ingin memesan roti canai buatannya.

"saya menerima orderan roti lapis atau roti canai paling setiap hari,di momen lebaran lebaran idul adha ini orang pesan setiap hari paling banyak 1 kali produksi roti canai 7 kg untuk lebaran pertama,kalau lebaran kedua,ketiga,keempat biasanya 3 sampai 4 kg. Membuat roti canai perlu tenaga yang luar biasa,karena untuk mengolah adonan menjadi kalis itu perlu tenaga yang kuat,terus menyanainya juga perlu waktu yang lama. Kalau mengolahnya tidak benar, roti canainya hasilnya kurang bagus".pungkasnya.

Dimemon lebaran idul adha tahun ini makngah eni banyak mendapat orderan dari lebaran pertama sampai lsekarang lebih dari 12 kg,beliau sangat bersyukur atas keberkahan di lebaran haji ini karena dapat membantu perekonomian keluarga.