KBRN, Natuna: Roti kukus yang terbuat dari tepung, gula, ragi dan air menjadi cemilan yang enak,nama roti kukus berasal langsung dari metode pembuatannya, yaitu dikukus dengan uap air, yang berbeda dari roti panggang.

Untuk anda yang suka dengan roti kukus pernahkah berpikir dari mana berasal awalnya roti kukus ini, dilansir dari Wikipedia asal-usul makanan ini terkait erat dengan hidangan kukus dari Tiongkok, seperti Mantou, yang dikenal sebagai roti pokok dan menyebar ke Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

Roti kukus dan produk sejenisnya berasal dari daratan Tiongkok ribuan tahun lalu. Salah satu jenis roti kukus tertua adalah Mantou, yang merupakan makanan pokok di Tiongkok utara.

Dari Tiongkok, produk-produk kukus ini menyebar ke berbagai negara, termasuk Jepang, Korea, dan Asia Tenggara, termasuk Indonesia.Di Indonesia, roti kukus dan variasinya sangat dipengaruhi oleh budaya Tionghoa dan kemudian disesuaikan dengan selera lokal.

Selain budaya Tionghoa, ada juga pengaruh dari bangsa Belanda yang memperkenalkan kue bolu, yang juga kemudian berkembang dalam bentuk kukus di Indonesia.

Saat ini roti kukus di Indonesia memiliki banyak variasi isinya seperti coklat, keju,kelapa dan lain-lain.