RRI.CO.ID, Natuna - Hari Bartender Sedunia secara global dirayakan setiap tahun pada tanggal 24 Februari. Peringatan ini bertujuan untuk menghormati sejarah, kreativitas, dan semangat komunitas dari profesi bartender.

Melansir dari Days Of The Year, perayaan ini bermula sekitar tahun 2018 di Australia dan Selandia Baru setelah kesuksesan kompetisi koktail "The Perfect Blend". Tanggal ini juga bertepatan dengan peringatan berdirinya Asosiasi Bartender Internasional atau International Bartenders Association (IBA) pada tanggal 24 Februari 1951.

Profesi bartender dianggap oleh sebagian orang sebagai salah satu profesi tertua yang dikenal manusia. Konon, profesi ini muncul beberapa ribu tahun yang lalu di berbagai lokasi geografis seperti Roma Kuno, Yunani, dan bahkan Asia.

Pada saat itu, mereka adalah pemilik penginapan dan kedai minuman yang membuat sendiri bir, minuman keras, dan anggur yang mereka sajikan kepada pelanggan. Karena masalah etika dan hukum, profesi ini tidak selalu dipandang tinggi.

Sejak abad ke-19, profesi bartender mulai mendapatkan lebih banyak penghargaan atas kreativitas dan keterampilan mereka. Terutama terhadap detail yang terlibat dalam menciptakan, membuat, dan menyajikan minuman.

Hari Bartender Sedunia, yang dirayakan beberapa tahun terakhir, didirikan untuk menghargai kejeniusan dan bakat kreatif para bartender di seluruh dunia. Setiap tahun perayaan ini semakin populer dan dampaknya menyebar dengan cepat di seluruh dunia.