RRI.CO.ID, Natuna- Penduduk Indonesia mempunyai makanan pokok nasi yang terbuat dari beras, dari tamanan padi.
Padi di Indonesia ditanam di sawah dan dataran tinggi namun kebanyakan petani bercocok tanam padi di lahan sawah sebab jika musim kemarau tidak kekeringan air, sehingga tidak gagal panen.
Setelah Panen biasanya petani punya punya acara tersendiri khususnya pesta panen, kelompok petani melakukan pesta panen emping padi yaitu menumbuk padi di lesung dgn alu yang terbuat dari kayu sampai pipih dengan alunan khas lagu-lagu yang dihasilkan oleh alu yang beradu dgn lesung, bahkan pemain alu profesional bisa memainkan puluhan lagu-lagu.
Setelah emping Pipih lagu di hentikan dan emping siap kknsumsi dengan di bersihkan terlebih dahulu dari ampas kulit padi.
Cara menikmatinya bisa di makan langsung atau juga bisa di buat Emping Padi Parut Kelapa, dengan cara emping direndam air panas, kemudian di kasih gula secukupnya dan di campur parutan kelapa dan siap di nikmati sambil mendengarkan alunan khas alu yang terus dimainkan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....