Kacang Edamame Kaya Nutrisi Baik untuk Ibu Hamil dan Menyusui

RRI.CO.ID, Meulaboh - Kacang edamame dapat menjadi salah satu pilihan pangan bergizi bagi ibu hamil dan ibu menyusui. Selain mudah diolah sebagai camilan maupun pelengkap makanan, edamame termasuk keluarga kacang-kacangan yang menyediakan protein nabati, serat, folat, serta sejumlah mineral yang dibutuhkan tubuh.

Kementerian Kesehatan RI menyebutkan bahwa ibu hamil membutuhkan asupan beragam zat gizi, termasuk protein, folat, zat besi, kalsium, vitamin, mineral, energi dan cairan. Kebutuhan tersebut diperlukan untuk menjaga kesehatan ibu sekaligus mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin. Dikutip rri.co.id Senin ( 31 Agustus 2026 ).Dari berbagai sumber.

1.Sumber Protein Nabati.

Salah satu keunggulan edamame adalah kandungan protein nabatinya. Protein diperlukan selama kehamilan untuk mendukung pertumbuhan jaringan janin, pembentukan plasenta dan berbagai perubahan jaringan tubuh ibu.

Kacang-kacangan merupakan salah satu sumber protein nabati yang direkomendasikan dalam pola makan ibu hamil. Namun, edamame sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan beragam dan tidak menjadi satu-satunya sumber protein.

2.Mengandung Folat yang Dibutuhkan Selama Kehamilan.

Edamame, sebagai salah satu jenis kacang-kacangan, juga dapat berkontribusi terhadap asupan folat. Zat gizi ini berperan dalam pembentukan dan perkembangan sel serta sangat penting pada masa awal kehamilan.

Kementerian Kesehatan menyebutkan kacang-kacangan sebagai salah satu sumber alami folat. Pemenuhan folat selama kehamilan penting untuk mendukung perkembangan janin, termasuk perkembangan sistem saraf. Meski demikian, konsumsi makanan sumber folat tidak serta-merta menggantikan suplemen yang direkomendasikan tenaga kesehatan. Ibu hamil tetap perlu mengikuti anjuran dokter atau bidan mengenai vitamin dan suplemen kehamilan.

3.Membantu Melengkapi Asupan Ibu Menyusui.

Kebutuhan gizi tidak berhenti setelah persalinan. Ibu menyusui membutuhkan makanan beragam untuk memenuhi kebutuhan energi, protein, vitamin dan mineral yang digunakan untuk menjaga kesehatan tubuh serta mendukung produksi ASI.

Kementerian Kesehatan juga menekankan pentingnya pola makan beragam bagi ibu menyusui. Kacang-kacangan termasuk salah satu sumber pangan yang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tersebut

4.Tetap Utamakan Gizi Seimbang.

Meski memiliki sejumlah manfaat gizi, edamame bukan makanan yang secara khusus dapat menjamin kesehatan kehamilan atau meningkatkan produksi ASI secara langsung. Manfaatnya lebih tepat dipahami sebagai bagian dari pola makan bergizi seimbang.

Ibu hamil dan menyusui dianjurkan mengonsumsi beragam makanan agar kebutuhan protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral dapat terpenuhi. Untuk ibu hamil, kebutuhan tertentu seperti zat besi dan folat juga dapat memerlukan suplementasi sesuai kondisi dan anjuran tenaga kesehatan.