RRI.CO.ID,Meulaboh - Tak kalah dari dagingnya, telur ikan juga menyimpan segudang manfaat penting untuk kesehatan tubuh. Biasanya, telur ikan sering kita temui pada hidangan sushi sebagai penambah daya tarik hidangan.

Selain itu, telur ikan juga umum diolah menjadi beragam hidangan lezat ala masakan Indonesia, seperti gulai telur ikan, telur ikan goreng, atau pepes telur ikan.

Melihat kandungan nutrisinya yang melimpah, tak heran jika telur ikan menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat telur ikan yang perlu diketahui.

Meningkatkan kesehatan mata

Tak hanya meningkatkan kesehatan otak, asam lemak DHA dan EPA juga penting untuk perkembangan fungsi penglihatan pada bayi, dan meningkatkan fungsi retina pada anak-anak dan orang dewasa.

Terlebih lagi, mendapatkan asupan asam lemak omega-3 yang cukup juga menurunkan risiko Anda terkena berbagai penyakit mata, seperti retinopati diabetik, sindrom mata kering, dan degenerasi makula.

Meningkatkan kesehatan otak

Salah satu manfaat telur ikan yang sayang untuk Anda lewatkan adalah meningkatkan kesehatan otak dan saraf. Manfaat ini diperoleh dari kandungan asam lemak omega-3, yakni EPA, DHA,dan DPA, yang melimpah di dalam telur ikan.

Selain itu, asam lemak omega-3 juga diketahui dapat mendukung perkembangan dan pembentukan otak anak, meredakan gejala depresi dan kecemasan pada orang dewasa, serta memperlambat proses penuaan dan penurunan fungsi kognitif pada orang lanjut usia.

Menjaga kesehatan jantung

Telur ikan juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan asam lemak omega-3 pada telur ikan diketahui memiliki peran besar dalam mengurangi proses pembekuan darah,melebarkan pembuluh darah, menurunkan kadar kolesterol jahat, dan mengurangi peradangan dalam tubuh.

Membantu menurunkan berat badan

Selain itu, telur ikan juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang hampir setara dengan 1 telur berukuran besar. Kandungan protein ini dapat membuat Anda tetap kenyang, sehingga nafsu makan pun berkurang. Dengan begitu, berat badan Anda akan lebih terkontrol.

Meski memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, telur ikan mengandung kolesterol dan natrium yang cukup tinggi. Oleh karena itu, Anda harus berhati-hati dalam mengonsumsinya. Bagi penderita asam urat, kandungan purin yang tinggi di dalam telur ikan bisa menyebabkan kambuhnya gejala asam urat.