RRI.CO.ID, Meulaboh – Himpunan Mahasiswa Kesehatan dan Keselamatan Kerja (HIMAK3) Universitas Teuku Umar (UTU) Meulaboh menggelar pelatihan pembuatan nugget berbahan baku ikan runcah di Desa Kuala Bubon, Kecamatan Samatiga, Kabupaten Aceh Barat, Minggu 19 Juli 2026

Kegiatan ini merupakan salah satu rangkaian Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) HIMAK3 UTU.

Dosen pembimbing PPK Ormawa HIMAK3 UTU, Dr. Wintah, M.Si., Senin 20 Juli 2026 mengatakan bahwa Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan merupakan wadah untuk melatih dan mengembangkan kemampuan soft skill mahasiswa agar mampu mengimplementasikan ilmu pengetahuan di tengah masyarakat.

"Melalui PPK Ormawa, mahasiswa tidak hanya belajar secara akademik, tetapi juga dibekali kemampuan berkomunikasi, bekerja sama, serta menyelesaikan persoalan di masyarakat. Sebelum pelatihan dilaksanakan, dosen pembimbing terlebih dahulu melakukan transfer knowledge kepada mahasiswa agar materi yang disampaikan kepada masyarakat tepat sasaran dan mudah dipahami," ujar Dr. Wintah.

Pelatihan tersebut bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah ikan runcah menjadi produk pangan yang bernilai tambah dan memiliki potensi ekonomi. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi bagian dari pengabdian mahasiswa kepada masyarakat melalui penerapan ilmu yang diperoleh di perguruan tinggi.

Adapun. Materi pelatihan disampaikan oleh mahasiswa Putri Isyelda Ritonga dengan pendampingan dosen pembimbing Dr. Wintah, M.Si. Dalam pelatihan, peserta diperkenalkan pada teknik pengolahan ikan runcah menjadi nugget yang higienis, bergizi, dan layak dipasarkan sebagai produk olahan hasil perikanan.

Ia berharap kegiatan ini dapat memberikan manfaat bagi masyarakat Desa Kuala Bubon dalam memanfaatkan ikan runcah menjadi produk olahan yang bernilai ekonomi, sekaligus menjadi pengalaman berharga bagi mahasiswa dalam melaksanakan pengabdian kepada masyarakat.